INFORMATION
Farm to Table
北海道仁木町のスイーツ専門 ---------------------- 仁木ファーム フルーツファクトリー ---------------------- 地元で収穫したフルーツを使用 フルーツそのものを食べるよりも さらにおいしくなるように 日々、想いを込め スイーツを製作しています。
シフォンケーキの秘密 ---------------------------------
ふわふわで
しっとり
北海道の大地の恵みを受けた小麦を一部使用。ふっくらとした食感を実現しました。風味豊かで地元でも人気の一品です。
なにと合わせる? ---------------------------------
シフォン
とセットで
北海道仁木町でとれたフルーツを贅沢に使用したハンドメイドのジャム。普段の食事に彩りを
ドリンク片手に ---------------------------------
最高の相性
アーモンドパウダーを加えた香ばしい生地とフルーツの風味の相性が抜群のスティックケーキはお好みのドリンクを片手にどうぞ。
フィリングのこだわり ---------------------------------
果実の
風味豊かに
じっくり煮込んだフィリングはフルーツの香りを飛ばすことなく、サクサクのパイの中にしっかりと閉じ込めています。
卵不使用 ---------------------------------
道産牛乳100%使用
卵を使わずなめらかなプリンを作りました。苦味あるカラメルと優しい甘みが絶妙にマッチしています。
糖度へのこだわり ---------------------------------
果実
まるごと絞り
糖度13度以上のキャンベルス、糖度12度以上のりんご、糖度8度以上のトマトをたっぷり使った贅沢なジュースです。