INFORMATION
Farm to Table
北海道仁木町のスイーツ専門
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NIKIテラス
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地元で収穫したフルーツを主に使用
フルーツそのものを食べるよりも
さらにおいしくなるように
日々、想いを込め
スイーツを製作しています。

シフォンケーキの秘密 ---------------------------------
ふわふわで
しっとり
北海道の大地の恵みを受けた小麦を一部使用。ふっくらとした食感を実現しました。風味豊かで地元でも人気の一品です。
フィリングのこだわり ---------------------------------
果実の
風味豊かに
じっくり煮込んだフィリングはフルーツの香りを飛ばすことなく、サクサクのパイの中にしっかりと閉じ込めています。

糖度へのこだわり ---------------------------------
果実
まるごと絞り
糖度13度以上のキャンベルス、糖度12度以上のりんご、糖度8度以上のトマトをたっぷり使った贅沢なジュースです。
